En 1984 una joven pareja con raíces jijonencas decide establecerse como turroneros artesanos para distribuir sus productos en Madrid. Así nace La Turronería con vocación de mantener una elaboración completamente artesanal de dulces navideños, con fórmulas heredadas de sus maestros jijonencos y cuidando la selección y proporción de materias primas.

La Turronería ofrece la gama completa de turrones tradicionales, siempre fiel a las variedades clásicas pero innovando en cuanto a formatos que se adapten a las necesidades de cada cliente. La empresa selecciona ingredientes de procedencia nacional, como es el caso de la almendra, el piñón y la miel de azahar. Todos los productos son elaborados y envasados manualmente, con una presentación sencilla, que muestra la autenticidad de su contenido.