Feria de Navidad de Jijona

En 1984 una jove parella amb arrels xixonenques decideix establir-se com a torroners artesans per a distribuir els seus productes a Madrid. Així naix La Turronería amb vocació de mantindre una elaboració completament artesanal de dolços nadalencs, amb fórmules heretades dels seus mestres xixonencs i cuidant meticulosament la selecció i proporció de matèries primeres.

La Turronería ofereix la gamma completa de torrons tradicionals, sempre fidel a les varietats clàssiques però innovant quant a formats que s’adapten a les necessitats de cada client. L’empresa selecciona sempre ingredients de procedència nacional, com és el cas de l’ametla, el pinyó i la mel de flor del taronger. Les proporcions d’aquests productes són les adequades per a aconseguir en torrons, massapans i dolços un perfecte equilibri en sabor i textura. Tots els productes són elaborats i envasats manualment, amb una presentació senzilla, que mostra l’autenticitat del seu contingut.